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柿崎の名物をお買い求めください。

○酒造りについてのこだわり

人とのふれあいのある小さな酒蔵。自田で収穫した米を仕込む淡麗旨口の地酒。たっぷりとした味わいが身上です。

 

○柿崎での酒造りについて(酒造りにおける環境)

酒蔵は米山と妙高山を眺望する風光明媚な田園地帯にあり、そこには、空気と水のおいしい自然があります。

○代表的な商品について(商品特長)

吟田川は酸がしっかりしていますので味の濃い食事にもよく合います。呑み飽きのしないキレのよさを味わってみてください。

住  所 上越市柿崎区角取597

営業時間 9:00~17:00

TEL 025-536-2469

E-mail yoyogiku@at.wakwak.com

○酒造りについてのこだわり

「地酒」とは、その地の歴史・文化を背景に、地域の恵みを活かし、地域の力により醸され、地域に愛される酒。我々は真の柿崎地酒にこだわります。

 

○柿崎での酒造りについて

名水「大出口泉水」に代表される素晴らしい水。その水と肥沃な大地、プロ農業者が生み出す最高の米。そして、脈々と受け継がれてきた頚城杜氏の伝統技術。最高の酒造りの環境が揃っています。

 

○商品特長

「立香」は、上品で清々しい嫌みのない香りを持つこと。「含み」は、旨く・柔らかく・透明感を感じること。「後味」は、捌けよく切れていき、綺麗な余韻を残しながら、舌の上からとけて消えてゆくこと。そのような酒を目指しております。

住  所 上越市柿崎区柿崎5765番地

営業時間 8:30〜17:30

休業日 土・日・祝(一部土曜・祝日も営業)

TEL 025-536-2329

URL https://www.kubiki-shuzo.co.jp/

明治三十三年創業。契約農家の米と地酒をメインに こだわりの食品も扱っています。自由に入れ替えできる当店オリジナルギフトが人気です。裏手にある魅惑の土蔵を楽しめます!

住  所 上越市柿崎区上下浜396

営業時間 8:30〜19:00

休業日 火曜日

TEL 025-536-2393

URL https://www.yamai-kome-sake.jp

米山を切り絵で表現しました。

1枚 700円(税込)

お問い合わせ 柿崎観光協会まで

手ぬぐい

ピンバッジ

柿崎のマスコットキャラクター、景家くんと花ちゃん、そして米山をデザインしたピンバッジです。

3個セット 900円(税込) 柿崎のホテル、旅館等で販売中。

お問い合わせ 柿崎まちづくり振興会(☎025-536-2140)

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柿崎観光協会

新潟県上越市柿崎区柿崎6405番地(柿崎区総合事務所1階) TEL/FAX.025-536-9042

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